JUDY

「你確定這包咖啡豆有新鮮嗎？我的悶蒸完全沒膨脹，像死水一樣。」阿芬（化名）在水泥廠的休息室裡，對著手機裡的沖煮影片嘟囔著。她是廠裡唯一會帶手沖壺上班的生產員，每天清晨四點…

阿傑（化名）是台北一家法式甜點店的副主廚，每天凌晨四點就進廚房打發蛋白、調製甘納許。他對味覺的敏銳度，來自上千次失敗的鏡面蛋糕與焦糖布丁。但這天，他遇到了比「垮掉的舒芙蕾」…

清晨五點半，窗外的天空才剛透出微微的魚肚白，林姐（化名）已經在廚房裡點亮那盞暖黃色的燈。她是台北一家低空物流新創公司的營運經理，負責調度上百架無人機，每天要處理密密麻麻的航…

「阿霞姨(化名)，妳的咖啡今天怎麼特別濃？」隔壁賣菜的阿珠探頭過來，鼻子用力吸了幾口空氣。

「嘿啊！我今天把粉水比從1:15調到1:13，想說試試看會不會更夠…

嘿，咖啡控！你還在用「感覺」沖咖啡嗎？每次興沖沖買了進口豆，結果沖出來不是太淡就是又苦又澀，喝到懷疑人生？別再自我安慰「這就是層次感」了！今天我們不講玄學，直接搬出咖啡科…

老陳（化名）是我們評測團隊的老朋友，今年剛滿五十，在電商公司當了十多年的專員，每天從早到晚盯著螢幕、回訊息、盯出貨，唯一能讓他暫時脫離數字地獄的，就是午休時那杯手沖咖啡。但…

「欸，這批衣索比亞的豆子，聞起來花香爆炸，但沖出來怎麼像在喝醬油？」阿哲（化名）一邊碎念，一邊把剛煮好的手沖倒進水槽。他是台北東區一間小餐館的老闆，餐點水準頂天，卻總被朋…

午后的陽光斜斜灑進校長辦公室，堆滿公文與考評表的桌面中央，一本剛拆封的《田園之秋》正翻到三分之一處。陳雅芬(化名)校長摘下老花眼鏡，揉了揉眉心——她最喜歡的閱讀儀式，就是配…

午後的陽光穿過落地窗，灑在木質桌面上，小雅 (化名) 點了一杯淺焙單品，打開筆電準備處理今天的雲端架構部署。身為雲端架構師，她習慣在咖啡館裡遠端工作——白噪音、咖啡香、還有…

寒風刺骨的夜晚，海拔兩千多公尺的咖啡園裡，一位年過六十的估價師老陳（化名）裹著厚重的羽絨衣，手裡拿著手電筒，看著眼前的小農正熟練地將一捲捲白色不織布鋪在咖啡樹上。老陳忍不住…