JUDY

「噗——」一道咖啡液像失控的消防水柱，從無底把手側邊噴出，瞬間炸得流理台、牆壁、甚至天花板都是咖啡漬。老陳（化名）—一位退休超過十年的資深測量師，站在廚房中央，手裡還握著…

清晨六點半，林靜宜(化名)站在她位於台北大安區的開放式廚房裡，手沖壺蒸氣裊裊。作為一名專注於跨國企業併購的資深顧問，她習慣用精確的數據管理每一個專案，就連早晨的拿鐵也不例…

🔥 如何在家打出質地綿密、可以拉花的「微奶泡」？——一位農產加工職人的實戰告白 閱讀全文 »

清晨六點，停車場的鐵捲門緩緩升起，王美惠(化名)一邊整理票亭內的零錢箱，一邊按下家用義式咖啡機的電源。她經營這座社區停車場已經十五年，近兩年為了讓久候車位的住戶能多一點溫暖…

「這杯咖啡，喝起來像中藥。」 陳淑芬(化名)苦笑著把馬克杯推到一旁，她是國內知名保健品公司的產品經理，習慣用數據說話，卻在家裡這隻摩卡壺上屢屢栽跟斗。她已經連續三週，每天下…

夜半時分，新竹科學園區一角，航太實驗室的燈火仍亮著。年僅二十的陳宇翔(化名)剛完成第三階段的燃料供應模擬，他揉了揉痠澀的双眼，從抽屜裡取出那只鋁製摩卡壺——那是他從德國帶回…

午後斜陽灑落窗台，碳鋼摩卡壺靜置於爐心，蒸氣嘶嘶輕響。四十歲的結構工程師——陳明哲(化名)——正以職業性的專注，測量萃取時的溫度曲線。他從不迷信「用力填壓才是王道」的說法，…

夜幕低垂，柴油味與月台的廣播聲漸漸遠去。小雅（化名）拖著疲憊的身軀回到租屋處，她是台鐵南迴線的列車長，每天在晃動的車廂與軌道之間來回奔走。對她來說，咖啡不只是提神飲料，更…

晚上十一點，台北饒河夜市尾端的「阿明滷味」剛收攤。老闆阿明（化名）今年四十出頭，手臂上還殘留著滷汁的香氣，但他現在急著回家做一件比算帳更重要的事——煮一杯咖啡。

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午後的3D列印工作室，空氣中除了ABS樹脂特有的氣味，偶爾還會飄散一絲咖啡香。六十歲的林美惠(化名)正專注地調整著桌上那台家用義式機的蒸汽棒，身旁的平板電腦顯示著剛出爐的列…