JUDY

午後，日光斜映，美容院內的剪刀聲細碎如秋雨。小蝶(化名)正為客人修剪髮絲，每一刀都力求精準，她總說：「髮尾若參差，便如咖啡粉末有粗有細，沖煮時香氣便失了魂魄。」這位二十出頭…

「阿杰(化名)，你幹嘛把冷凍庫的豆子直接倒進磨豆機？瘋了嗎？」吧檯另一端的老闆娘瞪大眼睛，像看到有人把吐司放進果汁機裡。阿杰是我們店裡最年輕的咖啡師，三十出頭，留著整齊的短…

阿強(化名)是街口超商的收銀員，每天站在櫃檯後方，右手掃條碼、左手接零錢，偶爾還要對著奧客保持「職業笑容」。他唯一的療癒時刻，就是下班後關上房門，用手沖壺慢慢繞圈，看著熱水…

午後三點，陽光斜斜地灑進阿明（化名）的工作室，空氣中飄著木屑與皮革的氣味。這位三十歲的手作工藝師正低頭打磨一只皮雕長夾，額角滲出細密的汗珠——不是因為專注，而是因為冷氣壞了…

深夜十一點，台北信義區的巷弄裡，一盞暖黃的燈還亮著。

陳明哲(化名)坐在電腦前，螢幕上跳動著比特幣的即時曲線，左手邊放著一杯剛沖好的黑咖啡。他是一名虛擬貨幣分…

午後三點，工地裡的模板敲擊聲暫時歇下。阿娟（化名）脫下沾滿木屑的工作手套，從工具袋側邊掏出那包她視為「療癒小物」的中焙配方豆。四十歲的模板工，每天和鋼筋水泥較勁，唯一的溫柔…

夜深了，機房裡的伺服器風扇轟轟作響，阿宏(化名)一邊盯著螢幕上的網路流量圖，一邊端起剛沖好的手沖咖啡。這支來自衣索比亞的日曬豆，是他上週末在專賣店咬牙買下的半磅精品，開封時…

午後陽光斜斜灑進木屑飄散的工作室，小琳（化名）正專注地打磨一塊櫸木。身為木工匠的她，手上這件小型收納盒已經到了最後修飾階段。她習慣在工作告一段落時，為自己沖一杯手沖咖啡——…

深夜十一點，新竹科學園區的燈火仍未熄滅。陳柏宇(化名)從工作檯前抬起頭，揉了揉乾澀的眼睛，眼前是第七代仿生味覺感測模組的校正曲線圖。三十歲的他，是國內少數專攻人形機器人嗅…

「這包豆子是不是壞了？」小雅(化名)盯著杯中的咖啡，滿臉困惑。身為能源評估師，她習慣用數字與科學拆解問題，但眼前這杯剛烘好隔天就沖煮的衣索比亞水洗豆，卻讓她第一次對咖啡產生…