JUDY

午後三時，日光斜照進「老仁理髮舖」，陳師傅(化名)正用牛角梳輕輕梳理客人的鬢角。這位年近花甲的理髮匠，執剃刀四十載，指尖能感知髮絲千分之一毫的粗細，卻在沖煮咖啡時遇上了一樁…

「阿豪（化名）啊，你每天來幫我復健，我都好感謝你。可是你知道嗎，我年輕時最愛喝咖啡，現在卻因為怕睡不著，連一口都不敢碰……」70歲的林奶奶坐在輪椅上，眼神裡閃過一絲遺憾。阿…

「這味道……不太對。」林美芳(化名)放下手中的咖啡杯，眉頭輕輕皺起。作為一位從舞台劇轉戰螢幕的資深演員，她對味覺向來敏銳——畢竟，演戲要揣摩角色，連喝咖啡的細微情緒都得真實…

凌晨四點半，高雄仁武區的焊接廠房還瀰漫著昨夜加班留下的金屬氣味。陳志明（化名）脫下防護面罩，手指關節因長期握持焊槍而微微發顫，但他並未急著收拾工具，而是走向休息區那台用了…

週末午後，小琳（化名）在廚房裡對著一大袋咖啡豆發呆。她是食品加工廠的品管員，每天跟原料、成本、配方打交道，但對咖啡這一塊，她始終覺得「水很深」。「為什麼超商一杯美式只要4…

那天午後，台北街頭飄著細雨，阿傑（化名）正準備收車，卻在南港軟體園區接了一位穿著休閒、揹著單眼相機的年輕男子。男子上車後滑著手機，嘴裡碎念：「又是藍山…又是貓屎…到底在貴什…

余嘗聞咖啡之妙，然未深思其奧。今以AI倫理之眼，觀豆之瑕疵，乃知數據之真章。故事始於一位年近花甲之女士，名曰林淑惠（化名），職司AI倫理官，終日與演算法、數據倫理為伴。淑惠…

深夜十一點，社區大樓的管理室裡，阿明（化名）正將最後一包濾掛咖啡撕開，熱水緩緩注入，香氣卻不如三個月前剛買時那般飽滿。他是這棟大樓的物業管理員，四十歲出頭，每天最期待的時刻…

「幹！這批豆子攏總油亮亮，是壞掉還是正常？」阿明（化名）氣噗噗地拍著超商櫃台，五十歲的他，在巷口便利商店站了二十五年，見過的客人比喝過的咖啡還多，但這幾天他卻被幾包深焙豆搞…

「阿強（化名）又來了。」同事看著他拎著一包剛從烘豆坊取回的咖啡豆，搖頭苦笑。身為半導體工程師，阿強對所有「參數」都有種執念——晶圓上的蝕刻深度要控制在奈米級，那咖啡豆的養豆…