JUDY

「阿豪(化名)，今天又要麻煩你幫大家沖咖啡啦！」午後的陽光康復之家，長輩們的笑聲混著咖啡香，阿豪熟練地注水、悶蒸、等待。二十歲的他，剛從護理科畢業，每天的工作就是幫長輩們…

午後雷陣雨剛過，台北市區的巷弄間飄散著潮濕與咖啡香。五十歲的阿宏（化名）站在某間私人會所外，西裝筆挺，眼神銳利——他的工作是私人隨扈，保護一位即將參與世界咖啡沖煮大賽（WB…

傍晚六點，阿國（化名）把最後一班客運開回總站，熄火後他沒有馬上下車，而是讓自己靜靜坐了一會兒。五十歲的他，開了將近三十年的車，方向盤就是他最熟悉的夥伴。今天是有點特別的一天…

「小雅(化名)，妳又在對著杯子發呆喔？這次杯子裡是藏了鑽石還是藏了渣男？」同事阿坤從拋光機旁探頭，看著小雅一臉嚴肅地盯著那只倒扣在碟子上的咖啡杯。

小雅是間珠…

深夜十一點，社區大樓的監控室裡只有螢幕的藍光與咖啡機的低鳴。阿強(化名)三十出頭，在這行當了六年保全，每晚固定兩杯手沖是唯一的儀式。今晚他拉開抽屜，看見那支從網購平台隨手買…

走進任何一間咖啡館，你都會聽到「來一包咖啡豆」、「這支豆子風味很乾淨」這樣的對話。但你有沒有想過，我們每天研磨沖煮的這些「豆子」，在植物學的分類上根本不是豆類，而是咖啡果實…

在咖啡產業的發展歷程中，關於第一台義式咖啡機的發明動機，流傳著一則饒富趣味的說法：它並非為了追求極致風味，而是企業主為了「縮短員工下午茶時間」而催生的產物。這個論點是否屬實…

午後的陽光斜斜灑進窗台，林美玲（化名）坐在電腦前，螢幕上跳動著電商平台的訂單數字。年過四十的她，早已習慣在忙碌中為自己沖一杯咖啡，那是她一天中難得的靜謐時刻。然而今日，她凝…

「老師，您知道咖啡樹其實會開花嗎？而且聞起來像極了茉莉花。」那年春天，我在南投山區的咖啡莊園裡，聽見年輕園主這樣問。我愣了一下——喝咖啡三十年，從手沖壺到義式機，從淺焙到深…

「你是在嫌我的咖啡難喝嗎？」六十歲的陳大仁(化名)瞪大眼睛，看著對面那位年輕杯測師把一匙滾燙的咖啡液用力吸進嘴裡，發出「嘖嘖——」的巨大聲響，活像在修理一台故障的礦機。