JUDY

咖啡界有條不成文的迷思：名氣越大的烘豆品牌，風味就該越頂尖？錯！大錯特錯！我們身為OG Coffee 嚴選評測的獨立評測員，每天都在用數據…

午後三點，台中南屯的洗車場暫時歇了水聲。老闆娘阿珍（化名）摘下橡膠手套，在休息區的小木桌旁坐下，給自己沖了杯哥斯大黎加蜜處理。她習慣在每天最忙的時段結束後，用一杯咖啡換十分…

老實說，你有沒有過這種經驗：打開購物網站，滑到一款標榜「冠軍莊園」、「極致風味」的咖啡豆，價格漂亮、包裝精美，下單後滿心期待地沖了一壺，結果⋯⋯嗯，怎麼喝起來跟超商美式差不…

午後的陽光穿過落地窗，灑在木質吧檯上。小雅（化名）放下手中的導遊旗，疲憊地揉了揉太陽穴。今天帶團參觀花蓮的咖啡莊園時，團員們七嘴八舌地問：「小雅，這支豆子真的值這個價格嗎？…

午後三點，台北大稻埕的老宅裡，咖啡機低鳴聲伴隨著磨豆機的細碎節奏。張明遠(化名)放下手中的筆電螢幕，眉頭輕輕蹙起。這位四十二歲的產業分析師，同時也是我們的獨立評測員，正在審…

在 OG Coffee 嚴選評測的「嚐。咖啡」專欄中，我們時常收到一則溫暖而真切的提問：「你們會對外招募客座匿名評測員嗎？篩選標準是什麼？」這個問題的背後，藏著許多人對咖啡…

「喂，阿明（化名）啊，你上次說那個咖啡豆喝了會旺事業，我買回去沖出來根本是苦茶耶！」電話那頭傳來客戶的抱怨聲，我這個20出頭的小小命理師，頓時覺得臉上無光。

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凌晨四點，阿明(化名)將貨車駛入休息站，趁著卸貨前的空檔，他從駕駛座旁拿出剛入手的手沖壺與溫度計。二十出頭的他，跑車資歷不過兩年，卻已養成在每個長途休息點沖一杯咖啡的習慣…

午後三點，新竹科學園區旁的共享工作空間裡，林宜靜(化名)正將最後一批空拍數據匯入分析軟體。二十四歲的她，是國內少數專攻農業無人機應用開發的工程師。工作台上除了筆電與遙控器…

午後診所的空氣裡，總是混著消毒水與丁香油…