JUDY

清晨五點，台東鹿野的山霧還未散盡，六十歲的果農陳阿霞（化名）已經站在她家那片結實累累的釋迦果園前。她習慣在巡園之前，先為自己沖一杯咖啡——這是她從都市回鄉後，唯一沒有放下的…

凌晨四點半，台北街頭還籠罩在細雨與寂靜中，林雅文(化名)卻已經坐在飯店房間的書桌前，面前是一台筆電、三份即時口譯稿，以及一杯剛沖好的手沖咖啡。她是專職國際會議口譯員，今年四…

「砰！」一聲巨響，陳雅文（化名）手裡的摩卡壺突然噴出一團黑霧，濃烈的焦味瞬間瀰漫整間廚房。她愣了一下，看著爐台上那隻義大利老牌摩卡壺，壺身還在微微顫抖，裡頭殘留的咖啡渣已經…

傍晚六點，阿杰（化名）脫下沾滿細微金屬粉末的圍裙，從珠寶加工檯走向廚房那台二手迪朗奇全自動義式機。身為廿二歲的珠寶加工員，他習慣用顯微鏡檢視寶石爪爪的密合度，卻始終搞不懂咖…

週末午後，陽光斜斜灑進台北公寓的小廚房。小晴（化名）放下手中的螺絲起子，摘下防靜電手環，目光從桌上那塊測試中的電路板移開，轉而落在兩個閃著金屬光澤的磨豆機上。
左…

在台灣手沖咖啡愛好者的入門領域中，小飛馬（600N）與小飛鷹（CM-300）可謂兩款歷久不衰的平價電動磨豆機。它們價格親民、維修方便，卻也經常讓消費者陷入選擇困難：究竟是…

婚禮顧問阿偉（化名）今年剛滿五十歲，入行二十多年，最擅長把一對新人的故事變成現場的感動。但這半年他多了一個煩惱——每天早上用新買的兩萬元半自動咖啡機煮出來的拿鐵，總覺得少了…

小琪(化名)在食品加工廠擔任品管員，每天與數字、溫度、pH值打交道，回到家卻總是栽在同一杯手沖咖啡上。她用的是號稱「中淺焙」的衣索比亞耶加雪菲，沖出來不是酸得像檸檬汁，就是…

「報告班長！我的咖啡萃取率又不均勻了！」阿強(化名)一手握著剛從營站買來的濾杯，另一手抓著溫度計，滿臉無奈地站在伙房流理台前。今年二十出頭的他，剛從新訓中心下部隊，最大的…

清晨六點半，捷運站的燈光還帶著一夜未散的疲倦，林宇翔(化名)握著7-11的大熱美，站在月台上讓蒸氣模糊了眼鏡。他是證券業的新人，二十出頭的年紀，每天要在開盤前吞下三杯超商咖…